Cashews: nootzakelijk in een gezond dieet

Bij supermarkten, verschillende delicatessenwinkels en daarnaast ook marktkramen kunt u heerlijke cashewnoten kopen. Deze worden vaak geschept en op maat afgewogen. De noot die vroeger in volkstaal ook wel gekscherend de “Olifantsluis” werd genoemd, is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de eetcultuur. Een klein niervormig nootje dat een op menig tafel prijkt bij een avondje borrelen, een verjaardag of zelfs een aanvulling is op een maaltijd. We spreken hier over de Cashewnoot. Vaak kunt u dan kiezen uit een variant met een chocoladelaagje, geroosterde of gewoon de klassieke naturel variant.

 De voordelen van de cashewnoot

Hoewel de cashewnoot erg veel calorieën bevat, is deze toch erg gezond. Een cashew heeft namelijk een minder hoog vetgehalte dan een pinda of pecannoot. Wanneer men dagelijks een handjevol cashews eet, is dit een aanvulling op het dieet. Boordevol gezonde vetten en erg smakelijk.  Daarnaast verlagen ze d.m.v. De gezonde vetten het cholesterolgehalte en vermindert de consumptie het risico op hart- en vaatziekten. De aanwezigheid van vitamine B maakt dat de noot bijdraagt aan een kwiek lichaam en spiergroei. Cashews zorgen voor sterke botten en tanden, bloedstolling en bloed transport. Kortom, nootzakelijk voor een gezond dieet!